CMDS型廚房設備自動滅火裝置工作原理

时间：2017-03-27 【转载】阅读

1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366℃時油鍋里的油開始自然，短時間內溫度達到400℃以上。

2、油鍋發生火情時，火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器斷開，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度，不會造成勿噴。傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，使電磁閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放書高壓氮氣，經過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反映，形成覆蓋層，吸收熱量，隔絕空氣，撲滅火焰。哦更是滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩，煙道內撲滅火焰。灶臺油鍋上方配有的特殊霧化噴嘴，使滅火時噴射壓力平穩，使油鍋燃油不產生飛濺。

3、滅火信號輸出同時，控制盤輸出燃氣閥關閉動作信號，停止燃氣供給。并通過微動開關打開報警器報警。

4、發現火情時，亦可手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。

5、待滅火劑噴放完畢后，系統自動啟動水流聯動閥，冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面，保證滅火效果。使火不復燃。

6、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。